» Asuntos Agropecuarios

Insumos programáticos para la plataforma electoral UCR Pcia. de Buenos Aires. Cadena de ganado y carne vacuna.

IRBA — Fri, 21 Oct 2011 14:56:25 +0000

Desde la U.C.R. no podemos dejar de considerar como estratégico al sector ganadero en aras del desarrollo social del interior, la generación de empleos en la Industria ligada y la comercialización, como asimismo en la recuperación de posiciones perdidas en un escenario internacional enormemente favorable y en el que históricamente se ha reconocido a nuestras carnes como de alta calidad y genética y donde y merced a las políticas aplicadas en los 90 y profundizadas en la actualidad, se han ido perdiendo ventajas comparativas, incumplido compromisos internacionales y generado concentración. Valga como ejemplo de las dos últimas definiciones la última distribución de la Cuota Hilton (Ver Gráfico Nº 1 en Anexo).

En efecto, de ser el primer exportador mundial de carnes rojas con un millón de toneladas, se han ido relegando posiciones durante las últimas décadas y en forma preocupante desde el 2006, en donde hasta fueron cerradas las exportaciones y posteriormente limitadas, hasta encontrarnos situados en la actualidad en el décimo lugar como exportadores y siendo superados por primera vez en la historia por Países como Uruguay o Paraguay por poner ejemplos.

Debemos remontarnos cuarenta años atrás y trazar el cuadro comparativo con la coyuntura para comprender la gravedad de la situación generada. En aquel entonces el stock superaba las 60 millones de cabezas, se exportaban un millón de toneladas; la población era de 26,5 millones de habitantes mientras el consumo por habitante y por año orillaba los 100 kilogramos, es decir el doble que el que rige en la actualidad; La relación de 2,22 vacas por cada habitante de aquel entonces ha caído a 1,2.

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Insumos programáticos para la plataforma electoral UCR Pcia. de Buenos Aires. Lineamientos y propuestas para el sector agroindustrial

IRBA — Fri, 21 Oct 2011 14:51:06 +0000

La producción, industrialización, comercialización de granos y subproductos, son desarrolladas en el país por distintos actores que forman una de las parte de lo que se denomina “sector agroalimentario”.

A este subsector, distintos analistas económicos y políticos lo consideran estratégico para el país, sin embargo, para algunos de ellos el fundamento de esta aseveración está basada en la de ser el principal proveedores de divisas (ingresos de dólares del exterior), lo cual es cierto.

Nosotros compartimos este criterio, aunque creemos que el sector es estratégico, no solo por el aporte de divisas que realiza, sino que por poseer otras virtudes, tan o más importantes que la mencionada, ya que esta actividad, siempre que desde el estado se la direcciona correctamente, permite mantener a los actores del primer eslabón de la cadena en la zona de producción, ocupando el extenso territorio, dando vida a un amplio conjunto de ciudadanos vinculados económicamente, que no siendo necesariamente productores, conviven con ellos y que en su conjunto conforman “La Ruralidad”, que es ese tejido social y económico que representan a todos los habitantes de los parajes y pueblos, ciudades chicas y medianas del interior del país.

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Insumos programáticos para la plataforma electoral UCR Pcia. de Buenos Aires. Complejo agroindustrial, comercial, alimentario de la Provincia de Buenos Aires

IRBA — Fri, 21 Oct 2011 14:42:24 +0000

La extensión y complejidad de los sistemas y subsistemas productivos agroindustriales y agroalimentarios en la Provincia refleja debilidades y fortalezas que se han potenciado en virtud del proceso de innovación tecnológica potenciado por los precios internacionales determinantes de una alta rentabilidad durante un prolongado periodo. Los impactos económicos, políticos, sociales y ambientales de los modelos productivos han producido cambios profundos de escenarios y actores. La ausencia de una política agroindustrial y agroalimentaria previsible y consistente y el abandono del Estado de funciones indelegables tanto a nivel provincial como nacional no ha sido neutra. El proceso de agriculturización con predominante participación relativa del cultivo de soja ha producido una reducción de las áreas ganaderas, una caída en el stock ganadero, un cambio profundo en las formas y modos de producción con concentración en la producción y la propiedad y también una creciente extranjerización.

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Insumos programáticos para la plataforma electoral de la UCR Pcia. de Buenos Aires. Lechería

IRBA — Fri, 21 Oct 2011 14:34:14 +0000

Establecer reglas de juego que permitan lograr el desarrollo sustentable de la lechería. Al mismo tiempo, acrecentar la productividad y la eficiencia de de toda la cadena láctea y generar estímulos para lograr su efectiva integración, con el objetivo de hacer frente al mercado interno y externo, logrando posicionar a la Argentina como un actor importante del comercio mundial de lácteos.

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Insumos programáticos para la plataforma electoral de la UCR Pcia. de Buenos Aires. Forestación

IRBA — Fri, 21 Oct 2011 14:27:16 +0000

Buenos Aires no ha sido considerada tradicionalmente como una provincia forestal ya que la agricultura y la ganadería han tenido siempre un rol excluyente. Sin embargo si se analizan las cifras de esta actividad se puede ver su importancia y principalmente su potencial.

Existen en la actualidad alrededor de 110.000 has. de bosques cultivados, esto es un poco más del 9% de la superficie total forestada en el país. Están distribuidas principalmente en el delta bonaerense con alrededor de 65.000 has. constituidas por álamos y sauces que tienen como principal destino Papel Prensa y algunos aserraderos locales. En el sudeste de la provincia, con eje en Quequén y hasta unos 150 Km. de esa localidad, unas 12.000 has. de eucaliptos y el resto esparcido en diferentes lugares del territorio provincial en forma de pequeños bosquetes o rodales de uso múltiple de diferentes especies.

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