El trabajo llevado a cabo por el equipo técnico de la U.C.R. de la Provincia de Buenos Aires tiene por objeto analizar las compensaciones otorgadas a los Feed-Lots y su comparación con la faena. Este estudio forma parte de una propuesta global de ganados y carnes, que previa discusión en el ámbito partidario, será sometida a consideración de la ciudadanía para fin de año.
Del trabajo basado en datos oficiales, surge claramente que en varios meses los montos totales otorgados a éstas explotaciones superan el 100% de la faena, cuando los animales provenientes de este sistema de engorde a corral no superaban el 30%, como ocurrió durante 2008 y 2009. Leer más »